TECHNISCHE DATEN
Serie
Sheepdog Serie
Kernhärte
60±2 HRC
MATERIALIEN
Klinge
Schälmesser Allzweckmesser Ausbeinmesser Damast-Brotmesser: AUS-10 45-Lagen-Damaszenerstahl; Gemüsemesser Küchenmesser: AUS-10 69-Lagen-Damaszenerstahl
Griff
G10
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