Präzise Schnitte
Die 1,9mm dünne Klinge hat eine handgeschliffene Schneide mit einem maximalen Winkel von 16 Grad pro Seite. Sie gleitet mühelos durch Lebensmittel und sorgt für saubere, präzise Schnitte.
Beschreibung
Die OreMake Sheepdog Messerserie wurde entwickelt, um selbst die wählerischsten kulinarischen Enthusiast*innen mit Messern zu begeistern, die eine exemplarische Leistung und herausragende Ästhetik vereinen. Das Damast-Ausbeinmesser verfügt über eine 45-lagige, geschmiedete Konstruktion, die ein ansprechendes Damastmuster erzeugt und gleichzeitig den Kern der Klinge schützt und verstärkt. Der Kern aus rostfreiem AUS-10 Stahl sorgt für außergewöhnliche Leistung und Schnitthaltigkeit. Der äußerst ergonomische, mit Messing akzentuierte G10-Griff sorgt für einen bequemen Halt und ein hochwertiges Aussehen.
Dieses Ausbeinmesser mit 15,28cm Klingenlänge ist das ideale Werkzeug zum Ausbeinen von Geflügel, Fleisch und Fisch und eignet sich hervorragend zum präzisen Entbeinen sowie zum Trimmen und Filetieren.
OreMake
Sheepdog Ausbeinmesser aus Damaststahl mit 15,28cm langer Klinge
Für den perfekten Schnitt
Hochwertiger Damaststahl
Die geschmiedete 45-Lagen-Konstruktion mit einem Kern aus AUS-10-Stahl bietet außergewöhnliche Stabilität, Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit. Der Kern erreicht durch eine Vakuum-Wärmebehandlung eine Härte von 60±2 HRC (Rockwell) und sorgt so für eine scharfe Klinge, die ihre Schärfe gut hält. Der Kern wird von 22 Schichten aus rostfreiem Stahl für zusätzliche Korrosionsbeständigkeit flankiert.
Hervorragender Komfort
Der komfortable, präzise gearbeitete und ergonomisch geformte Griff ist vom klassischen Sheepdog-Taschenmesser inspiriert. Der aus G10 gefertigte Griff ist sehr widerstandsfähig gegen Hitze, Kälte und Wasser. Er ist bei normalem Gebrauch nahezu bruchsicher, gut poliert und leicht zu reinigen.
Eleganter Stil
Das schöne Damastmuster auf der Klinge und die 3 Messingstreifen auf beiden Seiten des Griffs verleihen dem Messer ein Gefühl von Luxus. Egal, ob du ein einzelnes Messer oder das ganze Set kaufst, das OreMake Sheepdog sieht in deiner Küche toll aus und bereichert jedes Kocherlebnis!
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