test-8-Zoll Kiritsuke Messer-
•Neuer japanischer Damaskus-Stahl:Geschmiedete 69-Schicht-Konstruktion mit einem T-CO Stahl kern bietetAus gezeichnetZähigkeit, Festigkeit und Haltbarkeit. 2 Schichten Nickel legierung umgeben den Kern für zusätzliche Korrosions beständigkeit.
•Länger bleibt schärfer:Der T-CO kern hat eine Rockwell-Härte von 60 ± 2 HRC und einen höheren Kohlenstoff gehalt als AUS-10 und VG-10. Dadurch kann die Klinge gestochen scharf sein und ihre Kante gut halten.
•Schnitt mit Präzision:Die dünne 19-mm-Klinge hat eine von Hand geschärfte Schneide auf 9 ° bis 13 ° pro Seite. Es gleitet mühelos durch Lebensmittel und macht saubere, präzise Schnitte. Die umgekehrte Tanto-Spitze eignet sich für heikle Arbeiten.
•Mit Leichtigkeit schneiden:Das Messer ist perfekt aus balanciert mit einem ergonomisch geformten Griff, um auch bei langen Schneid sitzungen mehr Kontrolle und Komfort zu bieten.
•Langlebiger Griff G10:Der G10-Griff ist sehr widerstands fähig gegen Hitze, Kälte, Wasser und Säuren und wird sich nicht verformen, brechen, platzen oder verschleißen. Es ist nahtlos verarbeitet und für eine einfache Reinigung gut poliert.
•Auch wunderschön aussehen:Das schöne Damaskus-Muster und 3 Messingst reifen auf beiden Seiten des Griffs verleihen Ihrem Messer ein Gefühl von Luxus.
